14 février 2010

Macarons croustillants

Ici,  les dimanches après-midi "tristounets", c'est souvent  patisserie ... et vous ? Voici donc à faire avec nos chers petits (ou sans, comme vous voudrez !) : 125 g de beurre90g de sucre1 sachet de sucre vanillé1 oeuf175g de farine1/2 sachet de levure chimique100 g de corn-flakes100g de chocolat100g de raisins secs Travaillez le beurre avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtention d'un mélange mousseux. Incorporez l'oeuf. Ajoutez la farine et la levure. Incorporez enfin les corn-flakes, le... [Lire la suite]
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06 février 2010

Un cahier bien noté !!

Ce qu'il y a de bien avec l'hiver, en plus de pouvoir faire de la luge, du ski, des raquettes ... et autres sports d'hiver, c'est que le temps semble passer plus lentement ! Plus de temps pour la cuisine, plus de temps pour le jeu et la lecture, pour la couture et le bricolage. Toutes ces choses qui, une fois les beaux jours de retour, vont laisser leur place aux activités extérieures . Puisque j'ai donc plus de temps, en ce moment, j'en profite pour préparer de quoi bien jardiner !     Voici donc un... [Lire la suite]
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30 janvier 2010

Ce matin au potager ... Après les chutes de neige de vendredi et samedi,  ce matin le soleil refait son apparition et malgré des températures très basses -16°c,  il fait quand même bon ce promener ! C'est quand même beau, non ?
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29 janvier 2010

Gaufrettes

Simples et rapides pour le goûter ou le petit déjeuner ... à réaliser avec ou sans les enfants. En tout cas le mien (enfant) adore pétrir les petites  boules de pâte entre ses mains !  180 gr de farine 80 gr de Sucre 70 gr de beurre 1 oeuf   Extrait de vanille Matériel indispensable : 1 gaufrier (j'allais oublier)       Dans un saladier pétrissez longuement tous les ingrédients (20 min). Formez des boules de la taille d’une noix et mettez les successivement sur le... [Lire la suite]
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25 janvier 2010

"cot cot" poulettes

    Quitte à être à la campagne autant en profiter ! Voici donc Zoé, Lila et Coca.Deux nègres soies blanches très dociles,très douces. La troisième, un peu plus impressionnante  avec ses airs de rapace et son bec crochu, est une faverole. Toutes les trois sont encore très jeunes, mais dès le printemps j'espère bien pouvoir me régaler d'oeufs frais.   Enclos et petite cabane sur pilotis fabrication maison. Finalement les poules, c'est pas plus compliqué que ça. Un bol de grain par jour, ... [Lire la suite]
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23 janvier 2010

Le potager

Pour ma première expérience en matière de potager, j'ai choisi de mettre en place un potager de petite dimension facile à entretenir et dans le respect de l'environnement sans pesticides et sans gaspillage. C'est vrai aussi que je suis seule à le gérer, que nous sommes trois bouches à nourrir à la maison dont un enfant âgé de 5 ans un peu fâché avec les légumes ! Voici donc mon brin de jardin, façon potager en carré à la façon de Marie. J'ai opté pour deux grands carrés de 2m X 4m et deux petits de 2m X 1,60m. L'un... [Lire la suite]
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22 janvier 2010

Tout arrive, pour la première fois, depuis un an je suis l'heureuse propriétaire d'un  ... jardin . Ou plutôt devrais-je dire d'un terrain ! Un bout de terre au pays des volcans, flirtant avec les 700 mètres d'altitude.       Une terre dans le Cantal, grande de 1001 mètres qui ne demande qu'a être colonisée. Depuis un an, je plante et je sème.  Pelouse, arbres, haies, massifs et enfin potager ... tout est à faire ! La grande passionnée que je suis est largement  comblée !
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